Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la préparation de pizzas authentiques au four à bois.

En intégrant notre équipe de cuisine , vous êtes maître à bord, totalement autonome dans la confection des pizzas .

Responsabilités

Préparer la pâte en respectant les recettes et les techniques traditionnelles et selon les habitudes de notre clientèle.

Garnir les pizzas selon les recettes ou les demandes des clients

Cuire les pizzas dans le respect des normes de sécurité alimentaire

Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en respectant les normes d'hygiène en vigueur

Veiller à la qualité constante des produits préparés et au respect des délais

Profil recherché

Fort d'une expérience confirmée sur un poste similaire d'au moins 3 ans, vous souhaitez donner un nouvel essor à votre profil de carrière

Vous maîtrisez des techniques de cuisson et des règles d'hygiène alimentaire

Vous avez le sens du détail , rigueur et organisation dans le travail quotidien

Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des produits

Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un secteur exigeant

Autonomie, sérieux(se) et passion pour la cuisine

Entreprise : LO CASTEL

Postuler en ligne : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/208KCTM