Pizzaïolo / Pizzaïola confirmé.e (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre restaurant situé à Maisons-Alfort, recherche un Pizzaïolo / une Pizzaïola confirmé.e en CDD de 3 mois temps plein avec prise de poste au plus vite. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales sont : - Préparer les pâtes et assurer la mise en place du poste - Préparer et travailler les différents ingrédients - Réaliser les pizzas conformément aux recettes et aux standards de l'établissement - Assurer la cuisson et veiller à la qualité et à la régularité des produits - Organiser efficacement votre poste de travail - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe Profil recherché : - Vous avez idéalement au moins 1 ans d'expériences en tant que Pizzaïolo / Pizzaïola et maîtrisez les étapes de la préparation et de la cuisson des pizzas dans un four électrique. - Bonne maîtrise des techniques de fabrication de pâte et de cuisson. - Capacité à travailler efficacement pendant les services à forte affluence. - Organisation, rapidité et régularité indispensables. - Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de propreté (HACCP). - Ponctualité et esprit d'équipe obligatoires. - Maîtrise de l'étalage manuel appréciée. - Connaissance des fermentations longues et du travail artisanal fortement valorisée. Nous recherchons une personne : - Sérieuse et impliquée. - À l'aise dans un environnement rythmé. - Soucieuse du détail et du respect des produits. - Attentive à la qualité et à la régularité des produits Ce poste convient à quelqu'un qui aime réellement le métier. Vous travaillez 35h par semaine, du mardi au dimanche avec prise de poste à 10h30 et une coupure de 14h30 a18h30. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez nous et participez à la création de moments inoubliables pour nos clients ! Après avoir été sélectionné.e, venez sur place avec un CV les jours d'ouverture à 14h. Postuler en ligne : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214XKKV

Mensuel de 2400.0 Euros - Selon profil et expérience

94 - MAISONS-ALFORT