Pizzaïolo en chef (H/F)
Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l'excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive. Vos missions principales : - Gestion globale et animation du pôle pizzeria (création de la carte, fiches techniques). - Fabrication de la pâte, maîtrise des temps de pousse et de fermentation. - Préparation des ingrédients et cuisson parfaite des pizzas au four. - Encadrement, formation et organisation du travail de 3 aides-pizzaiolos (H/F). - Gestion des stocks, des commandes spécifiques et contrôle qualité. - Respect strict des normes d'hygiène et traçabilité HACCP. Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning. *** Prise de poste à partir de début novembre 2026 *** Entreprise : LES VOILES Postuler en ligne : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214DKKL
Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros - Selon profil/ Niveau IV, Échelon 1
51 - CORMONTREUIL
Pizzaïolo en chef (H/F)
Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros - Selon profil/ Niveau IV, Échelon 1
Description
Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l'excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive.
Vos missions principales :
- Gestion globale et animation du pôle pizzeria (création de la carte, fiches techniques).
- Fabrication de la pâte, maîtrise des temps de pousse et de fermentation.
- Préparation des ingrédients et cuisson parfaite des pizzas au four.
- Encadrement, formation et organisation du travail de 3 aides-pizzaiolos (H/F).
- Gestion des stocks, des commandes spécifiques et contrôle qualité.
- Respect strict des normes d'hygiène et traçabilité HACCP.
Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning.
*** Prise de poste à partir de début novembre 2026 ***
Entreprise : LES VOILES
Postuler en ligne : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214DKKL
Chargement des avis…
Laisser un avis
Connectez-vous et contactez le vendeur ou postulez pour laisser un avis.
Pizzaïolo en chef (H/F)
Mensuel de 2250.0 Euros à 2500.0 Euros - Selon profil/ Niveau IV, Échelon 1
Membre depuis récemment
Postuler
Offre synchronisée depuis France Travail. Les coordonnées recruteur ne sont pas disponibles sur Pizza Square — postulez directement sur le site officiel.
Conseils sécurité
- Vérifiez l'identité du recruteur avant de transmettre des documents.
- Privilégiez un premier échange par e-mail ou téléphone.
- Signalez toute offre suspecte ou non conforme.