Levures
Levure fraîche ou sèche selon votre planning de fermentation.
Conseils d'achat
- La levure sèche est pratique et se conserve longtemps au frais.
- Adaptez la quantité à la durée de pointage : moins de levure = plus de goût.
- Dissolvez la levure dans l'eau tiède (pas chaude) avant incorporation.
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