Croissants apéritifs façon pizza
pâte feuilletée, jambon blanc, mozzarella, sauce tomate, jaune d'oeuf, origan
Ingrédients
Portions
- 1 pâtes feuilletées
- 1 tranches de jambon blanc
- 1 boules de mozzarella
- 6 cl de sauce tomate
- 1 jaunes d'oeuf
- 2 branches d'origan
Instructions
Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et recouvrir de sauce tomate.
Sur chaque triangle, déposer à l’extrémité un morceau de jambon et de fromage.
Rouler les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.
Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf (dilué dans un peu d’eau) et les parsemer d’origan.
Enfourner 20 min à 180°C (Thermostat 6)
Timers par étape
Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et recouvrir de sauce tomate.
05:00Sur chaque triangle, déposer à l’extrémité un morceau de jambon et de fromage.
05:00Rouler les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.
05:00Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf (dilué dans un peu d’eau) et les parsemer d’origan.
05:00Enfourner 20 min à 180°C (Thermostat 6)
20:00Variantes de cuisson
Ajustez la recette selon votre matériel: maison, four bois ou four a courroie.
Hydratation recommandee: 62-65%
Réduisez légèrement l'eau de la sauce pour compenser la cuisson plus longue au four domestique.
Auteur
Marmiton
Recette importée
