Mini pizza sur rondelles de courgette
courgette, sauce tomate, pesto, gruyère râpé, jambon cru, feta, pignons, huile d'olive, sel, poivre
Ingrédients
Portions
- 2 courgettes
- 50 g de sauce tomate
- 50 g de pesto
- 50 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon cru
- dé de feta
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincées de sel
- 1 pincées de poivre
Instructions
Laver les courgettes et les couper en rondelles assez épaisses.
Déposer les rondelles de courgette sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
Badigeonner la moitié des rondelles de pesto et l'autre moitié de sauce tomate.
Détailler le jambon en petits morceaux et le déposer sur les rondelles garnies de sauce tomate.
Emietter la feta et la répartir sur les rondelles garnies de pesto.
Parsemer le parmesan sur le jambon et les pignons sur la feta.
Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
Timers par étape
Laver les courgettes et les couper en rondelles assez épaisses.
05:00Déposer les rondelles de courgette sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
05:00Badigeonner la moitié des rondelles de pesto et l'autre moitié de sauce tomate.
05:00Détailler le jambon en petits morceaux et le déposer sur les rondelles garnies de sauce tomate.
05:00Emietter la feta et la répartir sur les rondelles garnies de pesto.
05:00Parsemer le parmesan sur le jambon et les pignons sur la feta.
05:00Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
05:00Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
15:00Variantes de cuisson
Ajustez la recette selon votre matériel: maison, four bois ou four a courroie.
Hydratation recommandee: 62-65%
Réduisez légèrement l'eau de la sauce pour compenser la cuisson plus longue au four domestique.
Auteur
Marmiton
Recette importée
