Pizza aux champignons
pâte à pizza, chorizo, oignon, champignons de Paris, purée de tomate, jambon, gruyère râpé, crème liquide, origan
Ingrédients
Portions
- 1 pâtes à pizza
- 1/2 chorizo
- 1/2 oignons
- 1 boîtes de champignons de Paris
- 40 cl de purée de tomate
- 2 tranches de jambon
- 50 g de gruyère râpé
- 25 cl de crème liquide
- 1 cuillères d'origan
Instructions
Etalez votre pâte à pizza dans une plaque.
Etalez de la sauce tomate sur toute la surface de la pâte.
Coupez les deux tranches de jambon en deux. Disposez-les sur la sauce tomate.
Faites revenir les champignons avec le demi-ignon dans une poêle beurrée.
Ajoutez la crème liquide dans la préparation.
Mélangez le tout. Répartissez équitablement la préparation sur le jambon.
Coupez le demi-chorizo en rondelles fines. Disposez les sur la pizza. Ajoutez une bonne couche de gruyère râpé.
Saupoudrez la pizza d'origan. Mettez la au four pendant 10 mn, à thermostat 6.
Timers par étape
Etalez votre pâte à pizza dans une plaque.
05:00Etalez de la sauce tomate sur toute la surface de la pâte.
05:00Coupez les deux tranches de jambon en deux. Disposez-les sur la sauce tomate.
05:00Faites revenir les champignons avec le demi-ignon dans une poêle beurrée.
05:00Ajoutez la crème liquide dans la préparation.
05:00Mélangez le tout. Répartissez équitablement la préparation sur le jambon.
05:00Coupez le demi-chorizo en rondelles fines. Disposez les sur la pizza. Ajoutez une bonne couche de gruyère râpé.
05:00Saupoudrez la pizza d'origan. Mettez la au four pendant 10 mn, à thermostat 6.
05:00Variantes de cuisson
Ajustez la recette selon votre matériel: maison, four bois ou four a courroie.
Hydratation recommandee: 62-65%
Choisissez une mozzarella bien égouttée pour éviter de détremper le centre de la pizza.
Auteur
Marmiton
Recette importée
