Sauces & garnituresDébutant

Pizza Campione (à la viande de boeuf hachée)

pâte à pizza, boeuf haché, oignon, poivron, ail, sauce tomate, gruyère râpé, huile d'olive, origan, poivre, sel

Préparation

15 min

Repos

Selon planning

Cuisson

25 min

Portions

4 pers.

Ingrédients

Portions

1 pâtes à pizza (à dérouler)
250 g de boeuf haché
1 oignons
1 poivrons (rouge de préférence)
1 gousses d'ail
20 cl de sauce tomate
gruyère râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
origan et/ou basilic
poivre
sel

Instructions

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

Dans une poêle, faire revenir pendant 5 minutes, dans l'huile d'olive, l'oignon, le poivron et l'ail émincés finement.

Ajouter ensuite la viande de boeuf hachée et les 3/4 de la sauce tomate (attention, réserver 1/4 de la sauce tomate pour garnir la pâte à pizza).

Saler, poivrer et ajouter (selon les préférences) de l'origan et/ou du basilic (frais de préférence).

Laisser mijoter 5 min environ. Réserver.

Dérouler la pâte à pizza.

Etaler le reste de la sauce tomate sur la pâte, en veillant à laisser une bordure de 1 cm environ, sur tout le "tour" de la pizza.

Garnir avec la préparation à base de viande de boeuf et de poivron en attente.

Ajouter du gruyère râpé sur le dessus de la pizza.

Enfournez 25 à 30 min.

Timers par étape

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).