Wrap façon pizza
galette de blé, sauce tomate, champignon, oeuf, gruyère, poivre, légumes
Ingrédients
Portions
- 4 galettes de blé
- 20 cl de sauce tomate
- champignon
- 4 oeufs s
- 60 g de gruyère rapé
- poivre
- légumes de saison (ex poivrons frais ou surgelés, courge, courgettes, etc)
Instructions
Étaler sur chaque wrap la sauce tomate.
Épicer la sauce avec poivre, origan.
Émincer les champignons et les répartir ainsi que les légumes.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner 10 minutes à 180°C.
Sortir du four les wraps et casser l'oeuf sur chaque galette;
Re-enfourner 10 minutes avant de servir
Timers par étape
Étaler sur chaque wrap la sauce tomate.
05:00Épicer la sauce avec poivre, origan.
05:00Émincer les champignons et les répartir ainsi que les légumes.
05:00Parsemer de gruyère râpé.
05:00Enfourner 10 minutes à 180°C.
10:00Sortir du four les wraps et casser l'oeuf sur chaque galette;
05:00Re-enfourner 10 minutes avant de servir
10:00Variantes de cuisson
Ajustez la recette selon votre matériel: maison, four bois ou four a courroie.
Hydratation recommandee: 62-65%
Réduisez légèrement l'eau de la sauce pour compenser la cuisson plus longue au four domestique.
Auteur
Marmiton
Recette importée
